(ONCHORYNCHUS GORBUSCHA),SAUMON PINK, HUMPBACK HUMPY.
Le pink est la plus petite
espèce de saumon d'Alaska La majorité pèse entre 2 et 4 livres. Le record pesait 13
livres (1974, Moose River). Le nom Humpback provient du dos extrêmement haut que les
mâles développent après l'entrée en eau douce, la dénomination pink provient de la
couleur rose claire de sa chair.
Propagation: On trouve le pink de la Californie du nord jusqu'au
Mackenzie river au Canada et de la Corée du nord jusqu'en Sibérie.
Description: En mer, les pinks sont blanc-argentés avec un dos lumineux
de couleur brun acier et de gros points noirs ovales sur le dos et toute la nageoire
dorsale. Les écailles sont petites et la couleur de la chair rose.
Progéniture, espace vital: A partir de fin juin jusqu'à mi-juillet, les
pinks débutent leur remontée. La majorité des saumons fraient dans la partie basse des
fleuves, souvent à proximité de l'embouchure. Seuls quelques bancs remontent vers les
sources. Les femelles pondent jusqu'à 2000 oeufs en quelques jours. Ceux-ci seront
fécondés par un ou plusieurs mâles. L'éclosion a déjà lieu en hiver, et les alevins
nagent sans délai vers les eaux stagnantes. Jusqu'en automne, ils restent près des
côtes, se nourrissant principalement de plancton. Avec une taille entre 10 et 15cm, ils
migrent vers l'océan et retournent sur leur lieu natal après un an. Les pinks sont les
seuls saumons qui respectent un cycle unique de 2 ans. De ce fait, une bonne année à
pink survient seulement tous les deux ans. Dans la plupart des eaux, ce sont les années
paires.
Signification économique: Dans beaucoup de régions, le pink représente
une situation équilibrée. Son prix de vente est modeste mais la quantité prise
annuellement (77 millions) représente une entrée non négligeable pour les petits
villages de pêcheurs. La chair est mise en conserve. Certaines années, l'offre
dépassant la demande, les prix chutent fortement et une partie est transformé en
fourrage. Pour la gastronomie, la femelle a une chair fine qui a bon goût.
Pêche professionnelle: Les régions de capture les plus significatives
sont le prince William Sound au nord-ouest d'Alaska. Ils pêchent principalement au moyen
de filets de pose et à la traîne.
Pêche sportive: Du fait de sa taille moindre et de son manque de
qualité (dès l'arrivée en fleuve), le pink n'est pas très apprécié par la majorité
des pêcheurs sportifs. Souvent, les humpies remontent avec les chers saumons silvers qui
se tiennent la plupart du temps dans les mêmes pools. Les silvers se tiennent au fond,
les humpies plutôt entre deux eaux. De ce fait, il est souvent difficile d'amener
l'appât sur les silvers. Avant que le streamer ou la tournante n'atteigne sa destination,
on a vite fait sans le vouloir de piquer un indésirable pink.
Il est souvent en travers de notre chemin, le bossu. |